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收录时间:2022-12-12 08:49:49      热度:5656℃
腊肉炒青蒜的做法

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咸香味美,色泽碧绿,是一道下饭的家常菜!

食材明细

主料
辅料

美食特点

腊肉炒青蒜的做法步骤

  • 腊肉炒青蒜的做法步骤:1
    1
    备好食材:如图,腊肉用热水泡十分钟洗净切成薄片,青蒜洗净茎和叶子分开。
  • 腊肉炒青蒜的做法步骤:2
    2
    茎改刀切成块。
  • 腊肉炒青蒜的做法步骤:3
    3
    热锅冷油,下腊肉煸炒至出油成金黄色。
  • 腊肉炒青蒜的做法步骤:4
    4
    下大蒜茎翻炒至六成热。
  • 腊肉炒青蒜的做法步骤:5
    5
    再放入叶子翻炒均匀,加入少许热水及盐翻炒均匀至熟。
  • 腊肉炒青蒜的做法步骤:6
    6
    加入适量鸡精调味即可出锅。
  • 腊肉炒青蒜的做法步骤:7
    7
    成品图。
  • 腊肉炒青蒜的做法步骤:8
    8
    成品图。

制作小窍门

腊肉用热水浸泡十分钟洗净切成薄片备用!
本次制作《腊肉炒青蒜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   快手菜  

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