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鲜虾炒面
鲜虾炒面
芽芽不乖
收录时间:2021-11-18 09:49:05 热度:9835℃
2张图片
“
很适合新手的一道快手饭,材料没有限制,配菜没有严格的要求,菜饭一体,简单又美味。
”
食材明细
主料
鲜虾
两只
炒面
一份
辅料
胡萝卜
适量
黄瓜
适量
葱姜
适量
配料
盐
适量
孜然
适量
料酒
适量
醋
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
鲜虾炒面的做法步骤
1
材料:鲜虾两只,炒面一份,胡萝卜、黄瓜少量,葱姜适量。
2
把虾洗净,去壳。
3
用刀在虾背上划一刀,去除虾线。
4
把虾肉切成丁。
5
葱姜切成段,碗里加入料酒,把虾放入碗里腌制10分钟,去腥。
6
胡萝卜、黄瓜切丝,葱切段。
7
锅里放入油,烧热,放入葱爆香。
8
加入胡萝卜黄瓜,翻炒几下,不要时间太久哦,要不然菜就太焉了。
9
然后放入虾丁,翻炒10秒左右。
10
加入面条,翻炒。
11
放入醋,盐,孜然调味。
12
最后翻炒均匀即可出锅。
制作小窍门
放入虾丁之后一定要快速翻炒,要不然时间久了,虾肉的口感就不好了!!
菜谱标签:
面条
老人
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