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韭菜盒子
韭菜盒子
寻一份安逸_
收录时间:2021-11-22 21:34:51 热度:5228℃
1张图片
食材明细
主料
韭菜
适量
茶干
适量
鸡蛋
2只
肉末
适量
韭菜盒子皮
10张
辅料
蚝油
适量
鲍鱼汁调味料
适量
盐
适量
花生油
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
半小时
耗时
简单
难度
韭菜盒子的做法步骤
1
肉末加入蚝油和鲍鱼汁调味料拌匀搅打上劲,半碗高汤或清水分三次加入搅打至完全吸收。
2
韭菜择洗干净切碎放少许花生油拌匀,这样做能解决韭菜切面遇咸味出水的问题。
3
鸡蛋打散摊成蛋皮。
4
切小丁加入适量盐拌匀。
5
茶干切丁。
6
茶干与韭菜,蛋皮混合。
7
加入肉末。
8
拌匀。
9
一个一个包好。
10
电饼铛预热完选择烙饼键,第一次包,有点丑。
11
味道还可以。
本次制作《韭菜盒子》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签:
面食
家常菜
早餐
午餐
晚餐
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