菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 紫薯蛋卷

紫薯蛋卷

收录时间：2024-05-09 05:37:39 热度：2882℃

紫薯蛋卷的做法

2张图片

食材明细

主料

紫薯适量
鸡蛋适量

辅料

奶酪适量
油适量
盐适量

美食特点

甜味口味
技巧工艺
十分钟耗时
普通难度

紫薯蛋卷的做法步骤

1
准备好原料。
2
紫薯去皮清洗后放在蒸锅上隔水蒸熟。
3
蒸熟的紫薯放碗内加奶酪搅成泥，如果是早上做早餐的话，这一步可以隔天晚上就做好放冰箱，早上直接可以拿着用了，比较节省时间。
4
取一团紫薯泥搓成圆。
5
用手把圆压扁。
6
在压扁的紫薯上盖上保鲜膜用面杖压成厚0.5CM左右的大圆，把上面的保鲜膜拿开。
7
鸡蛋打碗内加盐搅匀，锅烧热在锅内均匀抹上油，关小火，倒入蛋液。
8
蛋液摊成蛋皮，一面煎好时取出。
9
取出的蛋皮放在开始摊的紫薯圆皮上，再在上面盖上保鲜膜用手翻个面，让蛋皮在下，紫薯皮在上。去掉超出蛋皮外的紫薯，从一端开始卷起蛋皮和紫薯皮。
10
卷好的样子。
11
再用菜刀斜着切成菱形装盘即可。

菜谱标签：

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性

推荐菜谱

鱼类豆浆抗过敏小吃保湿霜降痛经提高免疫力青少年重庆菜东北小吃湖南小吃秋季食谱减压中式菜系本帮菜壮阳儿童节