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煎豆腐蛤蜊

榴莲味的巧克力

收录时间：2024-04-10 22:20:02 热度：817℃

煎豆腐蛤蜊的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐 300g
蛤蜊 500g

辅料

葱半颗
姜适量
香菜适量

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

煎豆腐蛤蜊的做法步骤

1
蛤蜊提前用水加两勺盐泡一下，清洗干净。
2
豆腐切成小块，下锅煎。
3
煎至两面金黄。
4
放入提前切好的葱花姜沫，炒香，加勺盐。
5
把蛤蜊倒入锅内，不用加水，盖上锅盖，看见蛤蜊全部开口，就可以关火了，时间很短。
6
撒上香菜，鲜嫩营养的蛤蜊豆腐就做好了，老少皆宜，简单又美味。

制作小窍门

蛤蜊需要提前一到两个小时用盐水浸泡，有的沙没吐净，需要时间久一点。

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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