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猫耳朵

收录时间：2021-11-22 21:33:39 热度：5267℃

猫耳朵的做法

1张图片

“ 封城第三十七天，在家做点小零食，香香脆脆 ”

食材明细

主料

鸡蛋 2只
面粉适量

辅料

红糖适量
黑芝麻糊 适量

美食特点

甜味口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

猫耳朵的做法步骤

1
分两个碗分别打一个鸡蛋，适当面粉，一个碗里只加清水和成白面团，一个碗里加黑芝麻糊和红糖加水和面团，和好盖保鲜膜静置十分种，再赶成两个大小差不多的面皮，两个面皮叠一起卷起来搓条，让它们沾合更紧致，再放冰箱速冻60分钟。
2
冻置好后拿出来切薄皮。
3
油锅六成热开小火开始炸，炸成两面金黄就可以出锅了！
4
香香脆脆太美味。

制作小窍门

不放黑芝麻糊也可以，不喜欢吃甜的也可以放盐和调料粉之类的

本次制作《猫耳朵》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：小吃下午茶零食

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