菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香干炒蒜苗

香干炒蒜苗

零下一度0511

收录时间：2024-05-16 06:21:13 热度：10099℃

香干炒蒜苗的做法

1张图片

食材明细

主料

香干 250克
蒜苗 3棵

辅料

豆豉 20粒
姜 4片
干辣椒 3个
盐 1克
鸡精 2克
生抽 1勺
老抽几滴

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

香干炒蒜苗的做法步骤

1
蒜苗切段、姜切片、干辣椒切段、豆豉20粒备用。
2
香干斜切成片。
3
锅内加底油，下姜片、干辣椒、豆豉小火炒香。
4
加入香干、蒜苗根部大火翻炒几下。
5
调入生抽、几滴老抽翻炒上色。
6
调入少许盐、鸡精，再放入蒜叶翻炒几下至断生。
7
成品图。

制作小窍门

1、蒜苗的叶子与根部最好分开入锅炒，先下根部再下蒜叶
2、炒制的过程用到酱油和豆豉均有咸味，所以盐的用量要少放一点

本次制作《香干炒蒜苗》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防

推荐菜谱

霜降小清新万圣节增重增肌北京小吃小雪润肺惊蛰安胎谷雨汤羹广东小吃节日习俗儿童奶油蛋糕馄饨炒饭腊八