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五香麻酱饼
五香麻酱饼
最初的最美❤
收录时间:2024-04-12 23:49:58 热度:7366℃
1张图片
“
我们北方人喜欢吃麻将,用麻将做饼,吃火锅的时候用麻将来做蘸料非常的好吃。
”
食材明细
主料
面粉
500g
水
300g
酵母
5g
白糖
10g
辅料
花生芝麻酱
3勺
盐
适量
五香粉
适量
美食特点
五香
口味
煎
工艺
一小时
耗时
简单
难度
五香麻酱饼的做法步骤
1
面粉,酵母,白糖一起放入盆中。
2
加入40°以下的温水。
3
和成面团醒发约半个小时,不用发制两倍大。
4
我用的花生芝麻混合酱,加入适量盐和五香粉。
5
加少量水调制浓稠。
6
醒发好的面团揉揉排气,大约一点五倍大。
7
擀成长方形薄片。
8
抹上一层调好的麻酱。
9
从一边卷起来。
10
用刀切小段,两头捏紧按扁。
11
做成生饼坯不用擀按扁就可以。
12
锅中刷油放入饼坯煎制。
13
两面煎制金黄色熟透出锅。
14
成品,特别香,很好吃。
本次制作《五香麻酱饼》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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