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铁板豆腐
铁板豆腐
丫米~
收录时间:2024-04-10 04:46:45 热度:3474℃
2张图片
食材明细
主料
豆腐
一块
葱花
少许
辅料
蚝油
适量
盐
适量
辣椒粉
适量
酱油
适量
花椒粉
适量
孜然粉
适量
美食特点
中辣
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
铁板豆腐的做法步骤
1
锅中倒入适量油烧热放入切块的豆腐中小火慢慢煎。
2
煎至金黄翻面继续煎至两面金黄。
3
倒入适量酱油和蚝油继续煎干点,并让其入味儿。
4
放入适量辣椒粉花椒粉和孜然粉,孜然粉要多点,这样孜然味儿更浓更好吃。
5
撒入葱花就可以装盘享用了。
制作小窍门
一定要用中小火煎,这样才不会糊
本次制作《铁板豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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