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炸茄片

收录时间：2021-11-22 21:22:22 热度：7466℃

炸茄片的做法

2张图片

食材明细

主料

茄子适量

辅料

面粉适量
玉米淀粉 适量
鸡蛋一个
盐少许
黑胡椒粉 少许
小苏打 少许

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

炸茄片的做法步骤

1
茄子洗净。
2
茄子切片备用。
3
面粉、淀粉（1：1）、鸡蛋、黑胡椒、盐、水、小苏打放一起搅拌均匀备用。
4
搅拌好的面糊。
5
茄片沾上面糊。
6
锅中热油，油温六成热放入茄子片。
7
翻面，炸制焦黄捞出。
8
装盘，早点大饼一卷好吃极了！

菜谱标签：热菜家常菜

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