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拔丝地瓜

收录时间：2022-12-19 16:24:05 热度：1416℃

拔丝地瓜的做法

2张图片

“ 宅在家做好吃的 ”

食材明细

主料

圆地瓜 半个
白砂糖 适量

辅料

植物油 适量
面粉适量

美食特点

甜味口味
拔丝工艺
半小时耗时
高级难度

拔丝地瓜的做法步骤

1
地瓜洗净去皮切块。
2
放入盆中。
3
加一点面粉和水。
4
锅中放油。
5
把地瓜炸至金黄色。
6
放入盘中备用。
7
再拿一个锅把白糖炒化。
8
到这样时加入炸好的地瓜。
9
出锅即可。

制作小窍门

糖不要弄糊

本次制作《拔丝地瓜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜中式宴请宴客菜

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