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咖喱土豆烧鸡块

收录时间：2022-10-09 16:47:01 热度：5838℃

咖喱土豆烧鸡块的做法

1张图片

“ 咖喱土豆烧鸡块，鲜香浓郁，鸡肉鲜嫩，土豆粉糯，汤汁美味，味道太棒了！ ”

食材明细

主料

土豆两个
鸡腿四个
姜几片

辅料

稻米油 适量
料酒适量
盐适量
胡椒粉 适量
生抽适量

美食特点

咸香口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

咖喱土豆烧鸡块的做法步骤

1
备好食材：如图，鸡腿去骨切成块放入容器中，加入适量盐，胡椒粉，生抽及少许食用油腌制十分钟入味备用，土豆去皮切成滚刀块，姜几片备好。
2
热锅冷油，下姜片煸香。
3
放入腌制好的鸡块翻炒至变色。
4
加入适量料酒焖煮三分钟。
5
放入土豆块翻炒均匀。
6
加入适量纯净水与食材持平的水量。
7
加入适量咖喱粉，少许盐及生抽大火烧开转中火焖煮廿分钟。
8
待汤汁快收干时，尝下味道即可关火。
9
盛出装盘（太香啦????）。
10
成品图。
11
浇汁盖浇饭（孩子的最爱）。

制作小窍门

咖喱粉有咸味，盐要少放！
选用鸡腿肉，肉质更嫩滑！

本次制作《咖喱土豆烧鸡块》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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