手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 粉蒸大排
收录时间:2022-12-08 16:35:44      热度:649℃
粉蒸大排的做法

  3张图片

之前吃大排,要么炸、要么烤、要么红烧,这次我去武汉买来了相公和儿子喜欢的蒸肉粉,用它蒸五花肉、蒸小排灰常不错,蒸大排还是第一次尝试,反响也很ok,大排吃起来很是鲜嫩哦!

食材明细

主料
  • 大排 3块
  • 蒸肉 适量
辅料
  • 腐乳汁 适量

美食特点

粉蒸大排的做法步骤

  • 粉蒸大排的做法步骤:1
    1
    大排洗净沥水。
  • 粉蒸大排的做法步骤:2
    2
    用松肉锤,敲打大排,使之肉质松软。
  • 粉蒸大排的做法步骤:3
    3
    将蒸肉粉、腐乳汁放入一小碗里,略加水调匀。
  • 粉蒸大排的做法步骤:4
    4
    将蒸肉粉汁铺在每块大排上,腌制片刻。
  • 粉蒸大排的做法步骤:5
    5
    放入蒸锅,大火烧开后转小火蒸40-60分钟即可。

制作小窍门

蒸大排,保持了肉质鲜嫩,融合了蒸肉粉的香味,而且很环保哦!
菜谱标签: 热菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条