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三色蔬菜

韩国料理王

收录时间：2022-11-25 13:04:43 热度：8941℃

三色蔬菜的做法

1张图片

食材明细

主料

包菜适量

辅料

芝麻油 适量
食盐适量
桔梗 400g
葱泥适量
干蕨菜 400g
牛肉汤水 ⅓杯
酱油适量

美食特点

原味口味
拌工艺
三刻钟耗时
高级难度

三色蔬菜的做法步骤

1
烫菠菜。菠菜去除根部并整理好，在沸水放入食盐后从菠菜茎部开始轻烫。用凉水冲后拧出水分。
2
凉拌。在宽大器皿放入烫好的菠菜后，放入葱泥、蒜泥、芝麻油、食盐后搅拌。然后用食盐调味。
3
4. 凉拌。在蕨菜上放入酱油、食盐、葱泥、蒜泥后凉拌，然后放在锅里用中火炒制。用筷子充分摇均并炒后倒入牛肉汤水后盖上锅盖后煮。最后放入芝麻盐和芝麻油。
4
5. 在盐水清洗桔梗后生拌。撕开桔梗后放入盐水中揉搓，搓出苦味后用清水清洗，然后放入酱油、食盐、葱泥、蒜泥、生姜汁后凉拌。
5
6. 煮熟。将桔梗放入烫热的锅里，略炒片刻。在炒好的桔梗倒入牛肉汤水后盖住锅盖煮一些时间。桔梗变软，汤水快要熬干时放入芝麻油和芝麻。

菜谱标签：家常菜私房菜夏季食谱宴客菜午餐晚餐

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