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收录时间:2024-03-16 05:50:17      热度:1118℃
红烧羊肉的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 蚝油 16ml
  • 千禾生抽 1勺
  • 千禾红烧酱油 3/4勺
  • 辣椒面 适量
  • 花椒粉 适量
  • 适量

美食特点

红烧羊肉的做法步骤

  • 红烧羊肉的做法步骤:1
    1
    羊肉提前用水浸泡一小时,去血水,焯水,用温水洗净。
  • 红烧羊肉的做法步骤:2
    2
    无水砂锅内放油爆香葱姜,辣椒面和花椒粉。
  • 红烧羊肉的做法步骤:3
    3
    放入羊肉翻炒几下,放入黄酒,蚝油,生抽,红烧酱油。
  • 红烧羊肉的做法步骤:4
    4
    加入适量温水。
  • 红烧羊肉的做法步骤:5
    5
    大火烧开转小火慢焖至肉酥烂(约一小时左右)。
  • 红烧羊肉的做法步骤:6
    6
    按照自家口味添加适量盐,盛盘,撒上青蒜末即可,这次的羊肉比较肥,不过草原上的羊,肉还是很好吃的。
本次制作《红烧羊肉》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   冬季食谱   午餐  

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