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红薯曲奇饼干

收录时间：2021-11-22 21:13:39 热度：7545℃

红薯曲奇饼干的做法

1张图片

食材明细

主料

熟红薯 2个
黄油 40g
鸡蛋 1个
低筋面粉 50g

辅料

蓝莓干 适量
蔓越莓干 适量
巧克力豆 适量

调料

白糖 10g

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

红薯曲奇饼干的做法步骤

1
准备食材。
2
熟红薯比较水润也挺甜的（不用加白糖了）用打蛋器搅拌成泥。
3
黄油室温软化后加入10克白糖。
4
打发到如图状。
5
加入鸡蛋。
6
搅拌均匀。
7
加入红薯泥。
8
再次打发均匀。
9
加入低筋面粉。
10
拌匀，无干粉。
11
我分成了两份。
12
一份加入辅料，拌匀。
13
装进长方型饼干模压成型，冷冻半小时。
14
另外一份装入裱花袋。
15
挤别垫上油纸的烤盘里。
16
放上巧克力豆。
17
180度20分钟。
18
另外一份冷冻后取出，切块烤，即可。

本次制作《红薯曲奇饼干》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶零食

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