想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
辣子鸡
辣子鸡
紫雪悠悠
收录时间:2024-03-24 11:48:37 热度:3846℃
1张图片
食材明细
主料
琵琶腿
6只
辅料
洋葱
半个
小米葱
适量
干辣椒
适量
花椒
少许
香叶
少许
面粉
少许
淀粉少许
少许
老抽
少许
生抽
少许
盐
少许
味精
少许
蚝油
少许
鸡蛋
1个
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
辣子鸡的做法步骤
1
琵琶腿去骨切块。
2
放盆里放入面粉,淀粉,鸡蛋,盐,鸡精,老抽,生抽,蚝油,和一丢丢糖,和匀。
3
干辣椒剪一下,不用太多。
4
洋葱和小葱切一下。
5
起锅烧油,把腌好的鸡肉煎一下,表皮脆脆的最佳。
6
鸡肉盛出来备用,底油直接把调料倒进去小火炒香。然后倒入鸡肉大伙翻炒一会儿出锅,颜色嫌淡的可以再加点老抽上色。
7
上菜。
制作小窍门
炒料要用小火把味道炒出来,大火会糊
腌制鸡肉10到20分钟即可
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
春游踏青,带上美食出去浪~
美食曝光台:舌尖上的3.15
美味“发财手”,新年好兆头!
心太软?你会被吃掉哦!
天冷就要吃火锅!
年夜饭-蒸蒸日上
萌宠青蛙的美食之旅
又是一年腊八时
冬季进补多吃鱼!
坚果美食总动员
父母的每一餐,都有“我”的陪伴
如何为孩子做好每一顿饭
上班族必败の料理神器
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
2017刷爆朋友圈の网红美食
推荐菜谱
饮品
祛湿
补钙
野餐
北京小吃
健脑益智
清明
寿司
圣诞节
芝士蛋糕
贴秋膘
新疆菜
懒人食谱
气血双补
补锌
雨水
立夏
戚风蛋糕