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韭菜猪肉包子
韭菜猪肉包子
花式炒咸菜
收录时间:2022-09-14 06:18:03 热度:8664℃
3张图片
“
经典
”
食材明细
主料
韭菜
适量
肉
适量
面粉
500克
辅料
鸡精
适量
姜
适量
油
适量
十三香
适量
生抽
适量
盐
适量
水
适量
白糖
半勺
酵母
5克
美食特点
咸香
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
韭菜猪肉包子的做法步骤
1
和面。五百克面粉加五克酵母,半勺白糖,和成面团,发面。
2
绞肉。肉绞碎,加十三香、盐、鸡精、姜、生抽、油,拌匀;加水,搅上劲儿。
3
韭菜洗净、切碎。
4
韭菜和肉拌到一起。
5
发好的面,做成剂子,擀皮,不需要擀太薄,包成包子,馅儿多放点。
6
蒸包子。全程大火,水开后蒸了十八分钟,闷两分钟。开锅。
7
成品图。皮暄软,馅儿香不干。
本次制作《韭菜猪肉包子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
面食
早餐
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