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黑椒五香酥脆小麻花
黑椒五香酥脆小麻花
㊙️十月_CFOvyc
收录时间:2022-11-23 17:14:51 热度:1195℃
1张图片
“
剩的饺子面怎么办?盘它!
”
食材明细
主料
剩饺子面
1团
辅料
花生油
适量
五香粉
2勺
黑胡椒粉
1勺
食盐
5g
猪油
1勺
面粉
3勺
美食特点
原味
口味
工艺
耗时
未知
难度
黑椒五香酥脆小麻花的做法步骤
1
案板抹油,昨天包饺子剩的面拍案板上。
2
擀开,撒上1勺五香粉,半勺黑胡椒粉,一点点盐,一勺猪油,揉成面团。
3
揉好的面团醒一会,调油酥。
4
碗中放一勺五香粉,半勺黑胡椒粉,盐,加点面粉,花生油,调成稍稠一点的油酥。
5
醒好的面擀成薄片。
6
均匀的抹上油酥。
7
折叠起来整理成长方形。
8
切成等量的长条。
9
搓成麻花,有时间的小伙伴可以搓细点,做小点,我因为要照顾八个月的娃娃时间紧迫就搓的很大。
10
锅里放花生油,五成油温下油炸,全程中小火,炸七八分钟,外表金黄即可。
11
出锅。
12
金黄酥脆,一捏就碎,咸香可口。
制作小窍门
用量随自己口味,没有硬性标准,喜欢什么就放什么,放点芝麻更好,因为家里没有就没有放。
菜谱标签:
小吃
零食
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