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今天分享的这个饼真的是又快速,又简单,又美味,又有营养!一起来试试看吧 ”
食材明细
美食特点
新手也可以做的营养鸡蛋饼的做法步骤
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准备好配料,我今天做的是2人份的,大个的胡萝卜(长度约18厘米供参考)大概用了五分之三。
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胡萝卜丝最好用刨丝器刨的,比较细也容易熟,特别是新手这样容易做成功哦(胡萝卜可以换西葫芦或者土豆丝都是一样的做法),我比较喜欢吃脆一点的,所以直接切的细一些。
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容器内加入胡萝卜丝,先打一颗鸡蛋,加入少许盐和十三香开始搅拌均匀。
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比较干搅不动(没有干面粉的情况下),大概如图这个样子停止加面粉,再打入一颗鸡蛋。
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再次搅拌均匀后,这个时候可以加半汤勺的水,搅拌成边缘有富余的一些面糊时就可以了。
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锅内刷油(油的多少根据您家的锅调整),我用的是麦饭石锅,大概小孩吃饭的勺子3勺的量。
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用铲子不停的把多余的面糊平均往开铺,直至定型,表面没有多余面糊了开始翻面,这样做出来的饼厚薄均匀。
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装盘切块,全程10分钟时间搞定,再冲一杯燕麦,简单又营养的早餐就做好啦!
制作小窍门
①按步骤做,鸡蛋和面粉的量会掌握的刚刚好哦
本次制作《新手也可以做的营养鸡蛋饼》所使用的厨具:不粘锅