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蒜苗炒鸡蛋
蒜苗炒鸡蛋
月亮私家烘焙
收录时间:2024-05-12 08:27:18 热度:1504℃
2张图片
食材明细
主料
蒜苗
250g
鸡蛋
2个
辅料
葱末
适量
盐
1匙
美食特点
原味
口味
工艺
耗时
未知
难度
蒜苗炒鸡蛋的做法步骤
1
所有食材准备好,蒜苗摘洗干净切段备用。
2
葱切成葱末,鸡蛋磕入碗中用筷子快速搅拌成鸡蛋液备用。
3
锅内倒入适量油烧热,放入弄好的鸡蛋液快速滑熟盛出备用。
4
锅内倒入适量油烧热倒入切好的葱末爆出香味。
5
倒入蒜苗翻炒几下,再倒入炒好的鸡蛋。
6
倒入1匙食用盐大火炒至蒜黄断生关火盛出即可。
制作小窍门
1:盐的用量可以根据自家的口感酌情增减。
2:蒜黄很容易熟所以不用翻炒太长时间不然容易炒烂,影响口感。
菜谱标签:
热菜
家常菜
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