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韭菜虾仁鸡蛋饺子

收录时间：2024-05-24 12:03:54 热度：3787℃

韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法

1张图片

“ 韭菜虾仁鸡蛋饺子 ”

食材明细

主料

韭菜一斤
虾仁适量
鸡蛋两个
面粉适量

辅料

姜适量
香油适量
花生油 适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法步骤

1
面粉分次加入少许清水，先用筷子搅拌成絮状，再用手活成光滑面团醒一会儿。
2
鸡蛋打散炒成鸡蛋碎放入盆里。
3
青虾剥去外皮挑去虾线切成小丁，放入少许料酒，白胡椒粉去。
4
韭菜洗净控去水分切成末（忘拍图了）。
5
姜末放入盆里。
6
放入适量香油。
7
放入鲁花花生油拌均匀裹住水分，先不放盐，防止包的时候出汤。
8
放入少许鸡精。
9
倒入虾仁丁。
10
加入少许盐。
11
拌匀调味。
12
醒好的面团光滑滋润，搓成长条，揪成均匀的剂子。
13
擀成饺子皮。
14
放入适量馅料。
15
依次包好所有的饺子。
16
锅内注水烧开，放入少许盐，防止煮的时候破皮。
17
煮熟即可。
18
吹弹可破，垂涎欲滴。
19
赶紧来一个吧????????????。

本次制作《韭菜虾仁鸡蛋饺子》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

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