菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鸡蛋手擀面

鸡蛋手擀面

收录时间：2022-12-29 08:24:11 热度：4579℃

鸡蛋手擀面的做法

1张图片

“ 面条劲道爽滑有嚼劲，比外面卖的面条好吃太多了关键是自己做吃的放心 ”

食材明细

主料

面粉适量
盐一勺
鸡蛋一个

辅料

水适量

美食特点

原味口味
工艺
一小时耗时
简单难度

鸡蛋手擀面的做法步骤

1
面粉中打入一个鸡蛋适量盐凉水和面。
2
搅成面絮活成面团醒面30分面团活的要稍微硬一些这样擀出来的面吃起来有嚼劲。
3
醒好的面揉面排气反复醒3次这个擀面条的活可是力气活，虽然好吃，但也得下点功夫。
4
擀成一个大大的面饼尽量薄一点。
5
面饼上撒一些干粉。
6
然后像图中这样给它一层一层对折保证每一层之间都有干粉，这样可以防止面沾。
7
粗细随自己喜好切好。
8
这是切好的面条可以落在一起也没事，因为有足够多的干粉。
9
面条之间也不会沾在一起，如果煮的时候一定要把面条上的干粉抖落掉，如果面条上有干粉煮的时候就会黏糊。
10
一次也可以多做一些放在冰箱里随吃随煮也很方便，比外面买的挂面好吃太多了。
11
成品。

菜谱标签：主食面食家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴

推荐菜谱

果酱烛光晚餐元宵节东南亚鸡尾酒儿童节冰品抗过敏二人世界降火高档流感湖北小吃野餐布丁徽菜烧烤祛痰