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虎皮鹌鹑蛋
虎皮鹌鹑蛋
教父家常菜
收录时间:2021-11-22 20:58:25 热度:8716℃
1张图片
“
这是一道老少咸宜的家常菜,卖相诱人又美味!
”
食材明细
主料
鹌鹑蛋
30个
辅料
红萝卜
1个
黑木耳
10个
蒜叶
1个
美食特点
原味
口味
工艺
耗时
未知
难度
虎皮鹌鹑蛋的做法步骤
1
将主料鹌鹑蛋煮熟,剥去外壳备用。
2
准备辅料红萝卜、黑木耳、蒜叶。
3
将红萝卜与黑木耳焯水至断生。
4
将鹌鹑蛋过油。
5
鹌鹑蛋炸至金黄色捞出备用。
6
起锅烧油,将主辅料一起放入锅内调味,翻炒均匀即可装盘。
制作小窍门
鹌鹑蛋过油时,油温五成热最佳,油温过高容易炸糊。
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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