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翡翠青虾仁
翡翠青虾仁
寻一份安逸_
收录时间:2024-05-16 08:42:34 热度:1954℃
1张图片
食材明细
主料
青虾仁
200g
木耳
适量
黄瓜
1个
洋葱
1/2颗
红椒
1只
辅料
蚝油
8ml
胡椒粉
适量
盐
3g
花生油
适量
淀粉
5g
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
翡翠青虾仁的做法步骤
1
青虾仁解冻后用蚝油,胡椒粉拌匀腌制半小时。
2
所有配菜切成丁备用,黄瓜用刀轻轻刮一遍,冲洗干净后用盐擦一遍,食材卫生很重要。
3
准备好水淀粉。
4
热锅冷油放入洋葱和红椒翻炒至八成熟。
5
倒入黄瓜丁加入盐迅速翻炒几下盛出来。
6
热锅冷油放虾仁炒至变色。
7
放入木耳翻炒几下。
8
倒入一起混合。
9
勾芡收汁即可。
10
盛盘开吃。
本次制作《翡翠青虾仁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
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