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豆芽粉条炒鸡蛋

收录时间：2022-10-01 22:51:17 热度：1125℃

豆芽粉条炒鸡蛋的做法

2张图片

“ 普普通通的一道家常菜，制作简单，10分钟内即可完成，食材易购，成本低廉，营养丰富。 ”

食材明细

主料

绿豆芽 200克
鸡蛋 2个
韭菜少许

辅料

葱花少许
盐少许
鸡精少许
老抽少许
小米辣 1个

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

豆芽粉条炒鸡蛋的做法步骤

1
豆芽洗净，粉条煮熟，鸡蛋放少许盐搅匀。
2
韭菜切段，葱切好备用。
3
炒锅上火，先把鸡蛋煎好，盛出备用。
4
炒锅上火放油，放葱花炒出香味。
5
放入豆芽，大火翻炒。
6
放入粉条。
7
放适量盐。
8
放少许老抽上色，鸡精调味。
9
放入煎好的鸡蛋。
10
放入韭菜。
11
放入一个小米辣。快速翻炒均匀即可出锅装盘。
12
成品。

制作小窍门

所有食材都极易成熟，动作要快。在炒菜以前把所用食材备好，放在跟前，便于操作。

本次制作《豆芽粉条炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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