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清蒸黄姑鱼

收录时间：2021-11-22 20:55:57 热度：5046℃

清蒸黄姑鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

黄姑鱼 1条

辅料

葱丝 1点点
小葱丝 1点点
辣椒丝 1点点
蒸鱼豉油 少许
姜少许
细盐少许
油适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

清蒸黄姑鱼的做法步骤

1
鱼要新鲜才美味一看色 2可以用按一下鱼 3 看鱼鳃是否鲜红。
2
将鱼头切开鱼肉从尾部开始顺着鱼刺慢慢往上再翻另一面也是一样切好的鱼肉再用刀一条条的切好再将鱼摆成图片这样。
3
把姜丝放入鱼中撒上一丝丝细盐再放一点料酒。
4
蒸10到15分钟然后把葱丝姜丝辣椒丝等配料放在鱼上面。
5
再将蒸鱼豉油淋上去。
6
锅里油加热150~200度再将油淋上去。
7
美味鲜嫩的黄姑鱼就搞定了。

本次制作《清蒸黄姑鱼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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