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青椒回锅肉
青椒回锅肉
不做妖精好多年
收录时间:2024-05-31 02:09:21 热度:7562℃
1张图片
“
总觉得回锅肉更好吃,所以,下午有足够的时间做饭,就煮了五花肉做回锅肉。
”
食材明细
主料
猪五花
100克
青椒
2个
猪油
5克
食盐
1克
生抽
10克
黄豆酱
5克
鸡精
小许
辅料
胡萝卜
50克
美食特点
酱香
口味
炒
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
青椒回锅肉的做法步骤
1
猪五花冷水下锅煮熟。
2
捞出放凉,青椒洗净。
3
肉切片。
4
青椒切菱形块。
5
装盘子备用。
6
胡萝卜洗净切菱形块。
7
热锅放油。
8
放肉片炒至微黄。
9
放胡萝卜翻炒。
10
放食盐和生抽翻炒。
11
放青椒翻炒均匀放鸡精。
12
青椒断生放黄豆酱,翻炒1分钟让青椒入味即可。
13
装盘。
14
成品。
本次制作《青椒回锅肉》所使用的厨具:不粘锅、煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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