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杂菇鸡肉丁
杂菇鸡肉丁
何以笙萧默
收录时间:2024-03-04 21:05:00 热度:6556℃
1张图片
食材明细
主料
鸡腿
2个
辅料
香菇
6个
茶树菇
1小把
笋干
1小把
青椒
3个
红椒
3个
姜葱蒜
适量
配料
鸡蛋精
1个
五香粉
适量
鸡精
适量
美食特点
原味
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
杂菇鸡肉丁的做法步骤
1
香菇,茶树菇提前用水泡发
2
笋干用开水焯过
3
青红辣椒切圈备用
4
香菇,茶树菇,切好,笋干均沥干水份备用
5
鸡腿去骨切成块状,蛋清调料腌制10分钟
6
热锅烧油,搁入鸡肉炒制
7
放入辣椒,鸡肉炒制8分熟
8
另起锅烧油爆香姜蒜
9
放入香菇,茶树菇,笋干炒制
10
倒入炒好的鸡肉,放入调料,倒上少许料酒焖上3分钟,关火撒上葱段
11
可以开吃了,呵呵,下饭的好东东呢
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
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