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家常春饼

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收录时间：2023-11-14 18:44:21 热度：2602℃

家常春饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500ml

辅料

油 20g
水 50g

美食特点

原味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

家常春饼的做法步骤

1
和面，加水顺时针搅拌，成棉絮状。
2
搅拌成棉絮状。
3
用手和面，把棉絮状揉成团。
4
揉到盆子里没有面。
5
上案板继续揉。
6
揉成光滑的表面即可。
7
揪成小块面。
8
继续一个一个团圆。
9
团成这样就可以了。
10
擀面杖刷油，面上刷油，擀成小饼。
11
擀成小饼。
12
擀成小饼。
13
全部擀成小饼，然后摞起来擀成大饼。
14
每个小饼背面刷油，摞到一起不容易粘在一起。
15
放入蒸锅。
16
盖上盖水开蒸20分钟即可。
17
蒸20分钟，闷三分钟。
18
把春饼趁热乎儿，揭成单张的小薄饼。
19
揭成单张小薄饼。
20
揭成单张小薄饼。
21
揭成单张小薄饼。
22
掀成单张薄饼。
23
春饼卷菜，一口吃下去。美味无穷。
24
好吃有嚼劲。

本次制作《家常春饼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：面食家常菜立春饼

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