菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 冰皮薯饼

冰皮薯饼

收录时间：2021-11-22 20:53:44 热度：6248℃

冰皮薯饼的做法

1张图片

“ 和做冰皮月饼差不多原理，馅料就是平常最常见的番薯，换个形式吃而已。 ”

食材明细

主料

番薯 300g
冰皮干预粉 100g
开水 100g

辅料

白糖 10g

美食特点

甜味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

冰皮薯饼的做法步骤

1
两种原料即可。
2
番薯洗干净去皮。
3
番薯切小块上货蒸。
4
蒸八分钟即可。
5
番薯趁热加入少量白糖压成泥。
6
冰皮干预粉加入滚烫的开水搅拌。
7
皮和馅都准备好，放至室温。
8
每个皮重15克。
9
一勺番薯泥收口。
10
用月饼（50克）模压出花样。
11
成品，做好放入冰箱口味更佳。
12
成品。

制作小窍门

是全熟制作，最好带手套。

本次制作《冰皮薯饼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：甜品下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时

推荐菜谱

烘焙防辐射白露生日广东小吃春饼养发年夜饭增进食欲疏肝理气早餐慕斯宴客菜懒人食谱排毒养颜止血调理调经西北菜