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春笋酸菜煲排骨

收录时间：2021-11-22 20:51:06 热度：9421℃

春笋酸菜煲排骨的做法

1张图片

“ 春笋酸菜煲排骨，汤品鲜美，春笋鲜嫩，排骨酥烂，味道太棒了！ ”

食材明细

主料

排骨适量
春笋适量
酸菜适量

辅料

食用油 少许
盐适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
煲工艺
一小时耗时
普通难度

春笋酸菜煲排骨的做法步骤

1
备好食材：如图，排骨焯水洗净备用，酸菜洗净切成段备用。
2
春笋去皮切成小块备用。
3
把食材放入瓦煲内，加入适量清水。
4
放在煤气灶上煲一小时，其间看火防溢出来。
5
时间到，汤已变白，排骨已酥烂，加入适量盐再煲十分钟，调入适量鸡精即可。
6
成品图。
7
成品图。

制作小窍门

排骨先用冷水焯水备用！

本次制作《春笋酸菜煲排骨》所使用的厨具：瓦煲

菜谱标签：热菜家常菜

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