菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 水煮肉片

水煮肉片

收录时间：2021-11-22 20:50:42 热度：1418℃

水煮肉片的做法

1张图片

“ 想吃麻辣的了，这个味儿太爽了…… ”

食材明细

主料

鸡胸肉 一块
土豆适量
豆皮适量

辅料

料酒少许
火锅底料 适量
香料少许
大葱适量
生姜适量
盐适量

美食特点

麻辣口味
煮工艺
半小时耗时
高级难度

水煮肉片的做法步骤

1
鸡胸肉切成薄片，加入料酒盐淀粉拌匀，再加入花椒面，辣椒面，五香粉少许拌匀，其实大家也可以用猪肉牛肉。
2
把其他材料也备好。
3
锅中放少许油烧热放入火锅底料，大葱，生姜翻香。
4
加入适量清水煮沸，先放土豆煮至八成熟，再加入豆皮，根据咸淡加入酱油和盐调味。
5
豆皮土豆煮好之后捞出，开大火放入鸡胸肉，要一片一片的放，而且动作快点。
6
放完之后，鸡胸肉煮两分钟左右就可以起锅享用，撒入香菜。

制作小窍门

素菜也可以放别的，比如豆芽，莴笋等。
怕辣的朋友可以少放点火锅底料，用豆瓣酱代替。

本次制作《水煮肉片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜川菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治

推荐菜谱

馒头花卷痛经中秋山西小吃傣菜中式宴请上海小吃英国菜健脑益智荤菜夏至素食蛋糕卷快餐护肝河北菜湖北小吃羹类