1张图片
“
一直想做肠粉，但始终没有行动起来。终于有个长假了，挖出压箱底的肠粉预拌粉，简单的做了一下，口感Q弹爽滑，丫头说比她们学校门口卖的好吃多了，让我明天继续做。 ”
食材明细
美食特点
快手肠粉的做法步骤
-
-
2
按说明，取100g的预拌粉加250g的清水，调制均匀。
-
-
4
1汤匙的东古酱油+0.5匙开水+少许白糖+少许芝麻油，调成料汁备用。
-
5
盘中刷上一层薄薄的芝麻油，方便脱模，做好摆放时也能因为有油不会互相黏连。
-
6
勺适合的预拌粉浆到摸过油的盘中，不停的摇晃，直至粉浆平铺整个盘中。
-
7
撒入香葱和火腿肠丁。直接放到已滚开的开水锅中，盖上盖，大火煮2分钟。
-
-
-
制作小窍门
不锈钢盘刷芝麻油，做好的肠粉更香。
我做的这个量适合2-3人食用。一共做了5片，切成图中的10段。
本次制作《快手肠粉》所使用的厨具：煮锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
