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油麦菜腐竹汤

收录时间：2021-11-22 20:49:02 热度：6355℃

油麦菜腐竹汤的做法

1张图片

“ 很清爽的一道清汤，快手上桌，不错哦。 ”

食材明细

主料

油麦菜 一棵
炸腐竹 适量

辅料

盐少许
虾皮粉 少许

美食特点

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

油麦菜腐竹汤的做法步骤

1
油麦菜一棵。
2
泡洗干净，切长段。
3
炸腐竹撕成小段用冷水泡软。
4
小汤锅加适量的水，炸腐竹冷水下锅煮开。
5
煮开后继续煮2分钟左右腐竹软软的状态。
6
把油麦菜下去煮2分钟。
7
出锅前，放少许虾皮粉提鲜，少许盐即可。
8
成品图。
9
成品图。

制作小窍门

炸腐竹有带油，所以没再放

本次制作《油麦菜腐竹汤》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：汤类家常菜

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