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番茄鸭蛋炒年糕

收录时间：2022-12-23 06:55:07 热度：2828℃

番茄鸭蛋炒年糕的做法

1张图片

食材明细

主料

番茄适量
鸭蛋适量
年糕适量
香菜适量

辅料

油适量
盐适量

美食特点

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

番茄鸭蛋炒年糕的做法步骤

1
番茄、鸭蛋清洗干净，年糕切片。
2
番茄划十字花刀。
3
剥皮切小块。
4
鸭蛋加盐、少许水和料酒打散。
5
锅中放油，下入蛋液炒凝固划散盛岀。
6
锅中放少量油，下入番茄翻炒。
7
放入年糕炒软。
8
放入炒好的鸭蛋，加盐调味。
9
盛岀，放点香菜。

本次制作《番茄鸭蛋炒年糕》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食小吃家常菜

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