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牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。 ”
食材明细
美食特点
时蔬炒牛肉的做法步骤
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1
新鲜的牛肉在清水中浸泡半小时沥干水份牛肉切成肉丝。
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2
牛肉放入容器中打入一个蛋清放入料酒、一品鲜酱油、蚝油、糖拌匀煨制入味。
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7
炒至牛肉变色也可以适当添加少许清水牛肉入味更佳。
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芹菜炒牛肉装入盘中搭配一碗黑米粥和鱼馒头就是营养标配早餐。
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制作小窍门
牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。
本次制作《时蔬炒牛肉》所使用的厨具：不粘锅
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