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家常青椒炒鸡蛋
家常青椒炒鸡蛋
刘毅_819
收录时间:2022-11-15 18:12:11 热度:7506℃
1张图片
食材明细
主料
青椒
2个
鸡蛋
3个
辅料
食用油
适量
生抽
少许
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
家常青椒炒鸡蛋的做法步骤
1
青椒洗净掰成小块。
2
鸡蛋打在碗中备用。
3
热锅冷油,油加热到三四成热,加鸡蛋,略搅散。
4
煎成八成熟的蛋饼。
5
加入青椒,大火翻炒,加入生抽和盐翻炒一下就可以出锅。
制作小窍门
青椒不要炒太久,保留青椒脆爽的口感,同时生抽不要加太多避免鸡蛋发黑,如果不加生抽也是可以的。
本次制作《家常青椒炒鸡蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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