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凉拌龙须菜

不做妖精好多年

收录时间：2022-11-16 02:32:07 热度：9167℃

凉拌龙须菜的做法

1张图片

“ 好多年了，吃过这个做的海冻，但很少见到原生态的龙须菜。

今天去超市买菜，看到有干的龙须菜，果断买了。 ”

食材明细

主料

龙须菜干 适量
大蒜几瓣
腊八蒜 几瓣
腊八醋 10克
食盐 1克
生抽 5克
白糖小许
香油 3克
香菜小许
鸡精 1克

辅料

红椒小许

美食特点

蒜香口味
拌工艺
数小时耗时
简单难度

凉拌龙须菜的做法步骤

1
取龙须菜。
2
泡发，洗净。
3
香菜洗净，切段。
4
大蒜处理干净。
5
红椒洗净。
6
腊八蒜，红椒，大蒜切末。
7
所有食材放容器内，倒腊八醋。
8
放鸡精。
9
放食盐。
10
放生抽。
11
放芝麻油，拌匀。
12
放白糖拌匀。
13
装盘。
14
成品。

本次制作《凉拌龙须菜》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜家常菜

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