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炸虾球

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

收录时间：2025-05-04 07:10:19 热度：5730℃

炸虾球的做法

2张图片

食材明细

主料

大虾 9个

辅料

淀粉适量
面包糠 适量
鸡蛋 1个

配料

生抽 1匙
料酒 1匙
胡椒面 少许
盐适量
食用油 适量

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

炸虾球的做法步骤

1
大虾用水浸泡解冻。
2
去虾头、剥虾皮，开背去除背部虾线，挑去腹部虾线，洗净。
3
加入生抽、料酒、盐、胡椒面，搅拌均匀，腌制30分钟以上。
4
倒出淀粉和面包糠，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
5
裹匀淀粉，粘上蛋液，再裹匀面包糠。
6
锅内倒入适量食用油，烧至六七成热，逐个放入虾，小火炸至金黄。
7
控油捞出。

菜谱标签：热菜家常菜

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