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花生核桃糖

收录时间：2024-01-15 04:37:48 热度：2114℃

花生核桃糖的做法

4张图片

“ 又香又甜的花生核桃糖，做法简单成功率高！ ”

食材明细

主料

花生米 250克
核桃仁 250克

辅料

白糖适量
麦芽糖 1勺

美食特点

甜味口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度

花生核桃糖的做法步骤

1
准备的原料。
2
核桃仁低温烤熟放凉。
3
花生米烤熟。
4
放凉去红衣。
5
再装保鲜袋压碎。
6
白糖加麦芽糖，清水烧开。
7
中小火熬至焦黄色，关火。
8
用筷子粘点糖浆再泡进冷水中，糖浆变脆就可以。
9
核桃，花生米全部加入糖浆中。
10
拌匀。
11
再装进模具中压实。
12
放凉切块就可以。

制作小窍门

1.加点麦芽糖，可以增加粘性，做好的糖块不容易散开。
2.拌匀的时候动作要快些，糖浆凉了变硬，影响效果。
3.模具中垫上油纸，不粘模具，容易倒出。

本次制作《花生核桃糖》所使用的厨具：烤箱、炒锅

菜谱标签：小吃

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