菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红烧鲢鱼

红烧鲢鱼

收录时间：2024-04-08 17:10:29 热度：7034℃

红烧鲢鱼的做法

1张图片

“ 肉质鲜嫩，味道鲜美，简单易做 ”

食材明细

主料

鲢鱼一条
葱适量
姜适量
蒜适量
花椒适量

辅料

生抽适量
老抽适量
醋适量
料酒适量
白酒适量
糖适量
盐适量
植物油 适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

红烧鲢鱼的做法步骤

1
五斤的大鲢鱼，担心锅里放不下，去鳞去内脏，去鱼鳃，去腹部黑膜，然后从鱼背一段段切开，腹部连着不断。
2
葱姜蒜切片。
3
锅中放入适量植物油，放入花椒爆香，然后把花椒捞出不要。
4
放入葱姜蒜爆香。
5
加入适量生抽，适量老抽，适量醋，适量料酒，适量白酒，适量糖。
6
加入适量清水。
7
把大鱼围一圈放入锅中，上面撒上适量盐。
8
大火烧开。
9
汤汁逐渐变粘稠，关火出锅。
10
成品图。

本次制作《红烧鲢鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解

推荐菜谱

止血调理白露布丁藏菜鸡尾酒常见菜式炒饭泡酱腌菜晋菜江浙小吃朋友聚餐抗皱乳酪蛋糕咖喱菜坐月子痛经果汁新疆菜