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收录时间:2022-11-23 14:31:48      热度:1623℃
蒜末炒油菜的做法

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最近疫情严重,在家闲着没事呆着也是呆着,不如研究做菜分享菜谱,也希望疫情早日过去,一切步入正轨,中国????????加油!!武汉加油!!

食材明细

主料
辅料

美食特点

蒜末炒油菜的做法步骤

  • 蒜末炒油菜的做法步骤:1
    1
    准备油菜与大蒜。
  • 蒜末炒油菜的做法步骤:2
    2
    油菜摘洗干净。
  • 蒜末炒油菜的做法步骤:3
    3
    大蒜拍一下,切末。
  • 蒜末炒油菜的做法步骤:4
    4
    锅烧热,添油,油热后小火添大蒜炸一下。
  • 蒜末炒油菜的做法步骤:5
    5
    下油菜翻炒,要是觉得难炒可以少放一丢丢盐,一点点就可以,要不出水。
  • 蒜末炒油菜的做法步骤:6
    6
    油菜炒蔫儿了之后加入适量蚝油继续翻炒。
  • 蒜末炒油菜的做法步骤:7
    7
    放盐,出锅,装盘。

制作小窍门

大蒜小火炸,要不该糊巴了
嫌油菜炒软慢,炒的时候少放一点点盐来杀水
出锅的时候也可以用淀粉勾芡,不过我嫌麻烦嘿嘿
菜谱仅供参考,1000个人有1000个口味偏好,各位如果还有什么其他想法可以一起讨论哈
本次制作《蒜末炒油菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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