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曲曲芽炒鸡蛋

收录时间：2024-05-28 23:53:41 热度：3543℃

曲曲芽炒鸡蛋的做法

1张图片

“ 曲曲芽是一种野菜，现在有很多人种植。用来炒鸡蛋很不错，它和苦菜有点像，有淡淡的苦味，吃了可以去火。 ”

食材明细

主料

曲曲芽 适量
鸡蛋 2个

辅料

油适量
盐适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

曲曲芽炒鸡蛋的做法步骤

1
曲曲芽摘洗干净。
2
用刀切几下。
3
鸡蛋打散备用。
4
不粘锅倒入油热后，加入鸡蛋炒至凝固取出。
5
另起锅将曲曲芽炒一炒。
6
加入鸡蛋翻炒均匀。
7
加点盐炒匀即可。
8
成品图。
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成品图。
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成品图。
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成品图。

制作小窍门

鸡蛋炒至凝固后取出，不要炒老了口感不好。

本次制作《曲曲芽炒鸡蛋》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜农家菜

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