菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 奶油蛋卷

奶油蛋卷

香飘我家厨房

收录时间：2021-11-22 20:23:20 热度：9041℃

奶油蛋卷的做法

2张图片

“ 奶油蛋卷 ”

食材明细

主料

鸡蛋六个
白糖适量
低筋粉 四匙

辅料

牛奶适量
玉米油 适量

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

奶油蛋卷的做法步骤

1
蛋黄蛋清分离。
2
蛋黄打撒。
3
分离好的蛋清，用汤匙舀出的。
4
蛋黄里加入面粉。
5
加玉米油打成蛋黄糊。
6
蛋清加一匙白糖，低速打一会。
7
再放入一匙白糖高速打成硬性发泡。
8
蛋黄糊里加入一匙打好的蛋白。
9
上下搅拌。
10
再加蛋白，继续上下搅拌。
11
最后把所有的蛋白加入蛋黄糊里。
12
还是上下搅拌，满满的一大碗。
13
烤箱预热120度，快速把搅拌好的蛋糕糊放进烤盘，表面整平。
14
烤箱12 0度，烤半小时。
15
程序结束，拿出放凉脱模。
16
脱模后，反面朝上。
17
打发的淡奶油。
18
均匀的涂在蛋糕上面。
19
用寿司帘上面铺上保鲜膜，把蛋糕放在上面，慢慢卷起，收口朝下，定型半小时后可以切段了。
20
美味极了。

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩

推荐菜谱

批萨蛋糕馒头花卷清热解毒高档明目补铁防雾霾催乳火锅烘焙淮扬菜健脾养胃上海菜鱼类快餐秋冬进补西班牙菜