菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 糖醋鱼

糖醋鱼

小驴兄私房菜

收录时间：2024-04-21 03:07:27 热度：6504℃

糖醋鱼的做法

3张图片

“ 当时忙，照片拍的不好看 ”

食材明细

主料

海鲈鱼 1条
青椒丝 少许
葱丝少许
姜丝少许
红椒丝 适量

辅料

生抽少许
番茄酱 适量
冰糖适量
米醋适量
盐适量
鸡精适量
酥炸粉 适量

美食特点

酸甜口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

糖醋鱼的做法步骤

1
酥炸粉加水调成稀糊。
2
鱼改刀，只开一边从中间一刀，好定型（加少许盐，鸡精，酒，盐片）腌二十分钟，抹上稀糊。
3
两手各拿着头，尾，将改刀那面先炸十分钟定型，然后再炸其他地方。
4
炸至金黄色定型即可，摆好（待用）。
5
炒糖色。
6
加入番茄酱，盐，生抽，鸡精，少许米醋，炒番茄汁。
7
最后一步淋上番茄汁，最放入青红辣椒丝，葱丝等装饰即可。
8
成品。

本次制作《糖醋鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜鲁菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！

推荐菜谱

益寿情人节祛痘小雪印度菜小寒秋分催乳抗皱常见菜式开胃菜英国菜下奶谷雨小满健脾养胃曲奇婴儿