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“清肠食谱”腊八蒜麻汁菠菜

不做妖精好多年
收录时间：2021-11-22 20:20:30      热度：4548℃
“清肠食谱”腊八蒜麻汁菠菜的做法

  1张图片

“ 用的腌腊八蒜的醋来调味，就直接把蒜也换成了腊八蒜。
蒜香味足且不太辣，味道更柔和。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

“清肠食谱”腊八蒜麻汁菠菜的做法步骤

  • “清肠食谱”腊八蒜麻汁菠菜的做法步骤：1
    1
    菠菜洗净。
  • “清肠食谱”腊八蒜麻汁菠菜的做法步骤：2
    2
    胡萝卜洗净打丝。
  • “清肠食谱”腊八蒜麻汁菠菜的做法步骤：3
    3
    锅烧热水，水开放菠菜和胡萝卜焯水。
  • “清肠食谱”腊八蒜麻汁菠菜的做法步骤：4
    4
    水开即可。
  • “清肠食谱”腊八蒜麻汁菠菜的做法步骤：5
    5
    过冷水。
  • “清肠食谱”腊八蒜麻汁菠菜的做法步骤：6
    6
    攥干水分。
  • “清肠食谱”腊八蒜麻汁菠菜的做法步骤：7
    7
    油豆皮。
  • “清肠食谱”腊八蒜麻汁菠菜的做法步骤：8
    8
    切丝。
  • “清肠食谱”腊八蒜麻汁菠菜的做法步骤：9
    9
    取腊八蒜。
  • “清肠食谱”腊八蒜麻汁菠菜的做法步骤：10
    10
    切片。
  • “清肠食谱”腊八蒜麻汁菠菜的做法步骤：11
    11
    所有食材放一起。
  • “清肠食谱”腊八蒜麻汁菠菜的做法步骤：12
    12
    取麻酱。
  • “清肠食谱”腊八蒜麻汁菠菜的做法步骤：13
    13
    放香油。
  • “清肠食谱”腊八蒜麻汁菠菜的做法步骤：14
    14
    搅拌至麻酱化开。
  • “清肠食谱”腊八蒜麻汁菠菜的做法步骤：15
    15
    放腊八醋。
  • “清肠食谱”腊八蒜麻汁菠菜的做法步骤：16
    16
    放食盐。
  • “清肠食谱”腊八蒜麻汁菠菜的做法步骤：17
    17
    放鸡精。
  • “清肠食谱”腊八蒜麻汁菠菜的做法步骤：18
    18
    放白糖。
  • “清肠食谱”腊八蒜麻汁菠菜的做法步骤：19
    19
    放生抽。
  • “清肠食谱”腊八蒜麻汁菠菜的做法步骤：20
    20
    搅拌均匀。
  • “清肠食谱”腊八蒜麻汁菠菜的做法步骤：21
    21
    把麻汁料倒入食材里。
  • “清肠食谱”腊八蒜麻汁菠菜的做法步骤：22
    22
    拌匀即可。
  • “清肠食谱”腊八蒜麻汁菠菜的做法步骤：23
    23
    装盘。
  • “清肠食谱”腊八蒜麻汁菠菜的做法步骤：24
    24
    成品。

制作小窍门

麻酱一定要给放香油才能化开。
本次制作《“清肠食谱”腊八蒜麻汁菠菜》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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