菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > “清肠食谱”腊八蒜麻汁菠菜

“清肠食谱”腊八蒜麻汁菠菜

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-22 20:20:30 热度：4538℃

“清肠食谱”腊八蒜麻汁菠菜的做法

1张图片

“ 用的腌腊八蒜的醋来调味，就直接把蒜也换成了腊八蒜。
蒜香味足且不太辣，味道更柔和。 ”

食材明细

主料

菠菜 250克
油豆皮 150克
腊八蒜 几瓣
腊八醋 3汤匙
食盐 2克
鸡精 2克
麻酱 1汤匙
香油 5克
白糖 3克
生抽 5克
清水若干

辅料

胡萝卜 100克

美食特点

蒜香口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

“清肠食谱”腊八蒜麻汁菠菜的做法步骤

1
菠菜洗净。
2
胡萝卜洗净打丝。
3
锅烧热水，水开放菠菜和胡萝卜焯水。
4
水开即可。
5
过冷水。
6
攥干水分。
7
油豆皮。
8
切丝。
9
取腊八蒜。
10
切片。
11
所有食材放一起。
12
取麻酱。
13
放香油。
14
搅拌至麻酱化开。
15
放腊八醋。
16
放食盐。
17
放鸡精。
18
放白糖。
19
放生抽。
20
搅拌均匀。
21
把麻汁料倒入食材里。
22
拌匀即可。
23
装盘。
24
成品。

制作小窍门

麻酱一定要给放香油才能化开。

本次制作《“清肠食谱”腊八蒜麻汁菠菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头

推荐菜谱

面条天津小吃夜宵芝士蛋糕处暑泡酱腌菜御寒沙拉野餐慕斯五谷杂粮羹类祛湿午餐生日青少年宴客菜大暑