菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香甜草莓酱

香甜草莓酱

爱生活的馋猫

收录时间：2022-11-14 03:51:08 热度：7813℃

香甜草莓酱的做法

1张图片

“ 早上涂面包，馒头，还能做蛋糕，5元熬一大罐，每天早上挖一勺，开胃又营养，最近迷上它了！您也来试一下吧！ ”

食材明细

主料

草莓 600克
冰糖 250克
清水适量

辅料

柠檬半个
食盐 4克

美食特点

甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

香甜草莓酱的做法步骤

1
准备好食材，做果酱用料理棒能更加的细腻，还能节省时间，要是没料理棒那就直接切成小粒，也会有粒状口感哦！
2
清水里倒入食盐，搅拌均匀，倒入清洗过两遍的草莓，浸泡15分钟。
3
把草莓捞出沥干水分，去掉草莓蒂，切成小块，要是没料理棒就尽量切小哦~
4
准备好一个干净无油的不粘锅，倒入草莓粒和冰糖，中小火开煮。
5
不断用硅胶铲翻拌，这时候草莓的果汁会释出，冰糖开始慢慢融化。
6
大概5分钟过后，冰糖就融化完全了，这时候还要不断拌匀，防止糊锅。
7
煮到草莓粒开始变得软了又透明的时候，放旁边晾一晾，倒入SMEG料理杯里，用料理棒搅拌成果泥。
8
继续倒入原来的锅里，挤入半个柠檬汁，记得要过滤哦~
9
小火慢熬，直到看到果酱变得更加的浓稠有光泽，并且有挂勺的现象，此时果胶已经熬出来了，即可出锅。
10
准备好开水煮过的玻璃罐子，趁热倒入果酱，放凉后即可盖上盖子，放冰箱保存。
11
早上涂面包，馒头，还能做蛋糕，5元熬一大罐，每天早上挖一勺，开胃又营养，儿子最近迷上它了！您也来试一下吧！

本次制作《香甜草莓酱》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：高颜值自制酱料自制食材

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治

推荐菜谱

意面芝士蛋糕韩国料理增进食欲肉菜羹类贴秋膘月饼热菜青团北京小吃苏菜河南小吃批萨减肥孕妇小吃祛湿