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豉香尖椒肉片

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收录时间：2024-05-10 17:51:36      热度：5247℃
豉香尖椒肉片的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 白糖 适量
  • 耗油 适量
  • 蒜末 适量

美食特点

豉香尖椒肉片的做法步骤

  • 豉香尖椒肉片的做法步骤：1
    1
    豆豉一勺。
  • 豉香尖椒肉片的做法步骤：2
    2
    蒜末。
  • 豉香尖椒肉片的做法步骤：3
    3
    尖椒切滚刀块。
  • 豉香尖椒肉片的做法步骤：4
    4
    猪肉切片。
  • 豉香尖椒肉片的做法步骤：5
    5
    加料酒，生抽拌匀腌制十分钟。
  • 豉香尖椒肉片的做法步骤：6
    6
    锅中加少许油放入肉片翻炒。
  • 豉香尖椒肉片的做法步骤：7
    7
    炒熟盛出备用。
  • 豉香尖椒肉片的做法步骤：8
    8
    另起锅烧油下入蒜末，豆豉炒香。
  • 豉香尖椒肉片的做法步骤：9
    9
    放尖椒翻炒制。
  • 豉香尖椒肉片的做法步骤：10
    10
    炒制尖椒断生。
  • 豉香尖椒肉片的做法步骤：11
    11
    放肉片炒匀。
  • 豉香尖椒肉片的做法步骤：12
    12
    加少许生抽和蚝油。
  • 豉香尖椒肉片的做法步骤：13
    13
    加白糖和盐调味即可。
  • 豉香尖椒肉片的做法步骤：14
    14
    出锅装盘。
本次制作《豉香尖椒肉片》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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