菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 软软糯糯的卤鸡爪

软软糯糯的卤鸡爪

收录时间：2021-11-22 20:16:51 热度：1484℃

软软糯糯的卤鸡爪的做法

1张图片

“ 鸡爪可以当追剧的小零食吃，也可以成为下酒菜，像这样做，软糯可口，入口即化，安逸得很！ ”

食材明细

主料

鸡爪 20个
姜片适量
蒜片适量

辅料

老抽适量
冰糖适量
生抽适量
盐适量
卤料 1包

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

软软糯糯的卤鸡爪的做法步骤

1
先把鸡爪洗净。
2
锅里倒入冷水，将鸡爪的指甲剪掉，再放入锅中焯水，倒入料酒。
3
锅底倒入适量的油，放入冰糖（家里没有冰糖了，就用白糖）炒糖色。
4
糖融化后放入鸡爪翻炒，再放入姜片，软片，倒入热水淹没过鸡爪。
5
再放入卤料包，八角，香叶，桂皮，花椒，老抽，生抽煮开。
6
然后关小火，再盖上锅盖煮一个小时，45分钟时加入一勺盐。
7
加盐。
8
可以大快朵颐了！剩下的卤水还能再卤藕呀，干子呀，海带等哦！

本次制作《软软糯糯的卤鸡爪》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

四川小吃的做法福建小吃的做法武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑

推荐菜谱

祛痰四川小吃抗过敏青团高档流感意面慕斯下饭菜补气泰国菜上海小吃痛经河南小吃雨水藏菜养心补钙